ラクサは、クリーミーなココナッツミルクまたは酸っぱいアサム(タマリンド)をベースにしたスパイシーな麺スープです。通常はシーフードやチキンと一緒に出されます。ナシゴレンはインドネシア発祥ですが、シンガポールでも広く愛されています。このチャーハンは甘い醤油、唐辛子、スパイスのブレンドで味付けされています。ロティ プラタは、外はカリカリ、中は柔らかい、インド風の平らなパンです。ダル (レンズ豆のカレー) や他のカレーと一緒に食べられることが多いです。ナシレマは「濃厚な米」と訳され、ココナッツミルクを注入した米のクリーミーで濃厚な食感を指します。付け合わせは、スパイシーで風味豊か、そしてカリカリとした食感をミックスした味です。サテーは、マリネした肉を串に刺して焼いた料理で、ピーナッツソース、ライスケーキ、少量の玉ねぎとキュウリのサラダと一緒に出されることが多い。チャークェイティオウは「炒めた餅」という意味で、このおいしい麺料理の特徴です。豊かな風味とシーフードの組み合わせで有名です。翻訳では「バクテー」とありますが、実際にはお茶は入っていません。この名前は、濃厚な肉のスープの消化を助けるために、この料理と一緒に出される濃いお茶に由来しています。アイス カチャンは、シンガポール版かき氷デザートです。底にある無数の材料は山のような氷で覆われ、その上にシロップ、練乳、時にはドリアンペーストがかけられます。海南チキンライスは、シンガポールで愛されているシンプルながらも美味しい料理です。柔らかい鶏肉と風味豊かなライスに生姜とチリソースが合わさり、たまらない一品です。南インド発祥のフィッシュヘッドカレーは、シンガポール料理の定番となっています。魚の頭を柔らかくなるまで煮込み、スパイシーでピリッとしたソースとの組み合わせは、味覚を満足させます。カヤ トースト セットは、シンガポールの伝統的な朝食の定番です。パンダンを混ぜた甘いココナッツ ジャムのカヤをトーストにたっぷり塗ります。通常は、半熟卵と地元のコーヒーまたは紅茶と一緒に食べます。「中華パン」または「揚げパン」としても知られる油条は、シンガポールで人気の朝食や軽食です。外はカリカリ、中は柔らかく、豆乳やお粥に浸して食べることが多いです。ラクサはシンガポールを代表する料理です。ココナッツミルクで作った濃厚でスパイシーなスープに麺を合わせ、エビや鶏肉などの具材をトッピングします。中国料理とマレー料理が融合した風味豊かな料理です。ローマイガイ(もち米チキン)は伝統的な点心料理です。もち米は鶏肉、キノコ、その他の材料の風味を吸収し、蓮の葉は独特の香りを与えます。オンデ オンデは、パンダン風味の柔らかくて噛みごたえのあるボールです。噛むと、パームシュガーで作った甘いシロップがあふれ出します。パンダン、パームシュガー、ココナッツの組み合わせは、まさに絶品です。15点中0点でした15点中1点を獲得しました15点中2点でした15点中3点でした15点中4点でした15点中5点でした15点中6点でした15点中7点でした15点中8点でした15点中9点でした15点満点中10点でした15点中11点でした15点中12点でした15点中13点でした15点満点中14点でした15点満点中15点でした
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