Har Gow Kantoniako dim sum espezialitate tradizionala da, ganbaz betetako lurrunezko bolatxo zeharrargiak dituena.Almendra gozoa zopa almendra xehatuz egindako postre-zopa krematsua da. Askotan epela edo hotz zerbitzatzen den gozoki lasaigarria da.Char Siu Kantonar estiloko barbakoa da, marinada gozo eta gazia eta kolore gorrixka ditu.Lo Mai Gai, edo arroz itsaskorra, oilasko, perretxiko eta, batzuetan, saltxitxaz betetako arroz glutinosoa da, dena lotus hostoetan bilduta lurrunetan jarri aurretik.Bak Kut Teh, "haragi-hezur-tea" esan nahi du, txerri saihets eta belar zaporetsuko salda bat da, eta batez ere Fujian eta Singapurreko sukaldaritza da, ez Kantonesa.Ma Lai Go Kantonar lurrunetan egindako bizkotxo tradizionala da, sarritan dim sum jatetxeetan aurkitzen dena. Bere ehundura leun eta airetsua eta karamelu-zaporea askoren artean gogokoena da.Kantonarreko sukaldaritzan, maiz jan ohi da zopa otorduaren hasieran, urdaila "berotzeko" eta datozen plateretarako prestatzeko.Hot Pot ohiko plater bat da, non osagaiak mahaian salda irakiten direnean egosten diren. Parte hartzaileek hainbat haragi, barazki eta bestelako gehigarrien artean aukera dezakete."Yum Cha" "tea edan" itzultzen da eta askotan tea dim sum platerekin gozatzea dakar, batez ere goizetan edo arratsaldean.Har Gow Kantoneseko dim sum plater klasikoa da, bilgarri zeharrargiekin egindakoa eta ganbak, banbu-kimuak eta batzuetan jengibrea ditu. Txokolatea ez da Har Gow-en osagai tradizionala.Almendra Tofu, batzuetan almendra-esnea deitzen zaio, almendra esne gozoz egindako postre gozoa da. "Tofu" deitzen den arren, ez du sojarik eta tofu antzeko koherentzia leunagatik du izena.Wontonak normalean ganba xehatuta, txerriarekin edo bien konbinazio batekin betetako azal meheko dumplingak dira, eta maiz zopan edo frijitzen dira ehundura kurruskaria lortzeko.Bolo Baok, Pineapple Bun bezala ere ezaguna, ez du ananarik. Izena bere azukre-azalaren itxuratik datorkio, anana baten azalaren ehunduraren antza duena.Zopa hau Fujian sukaldaritzatik sortu zen arren, ezaguna da Kantoneseko jaietan ere. Luxuzko osagaiekin egina dago, hala nola abalone, marrazo-hegatsarekin eta itsas pepinoa. Izena zopa oso goxoa den ideiatik datorrela esaten da, Buda batek ere horma baten gainetik jauzi egingo luke dastatzeko.Oolong tea, sarritan "Wu Long" deitzen zaio Kantonar jatetxeetan, aukera tradizionala da dim sum hartzean. Teak janaria digeritzen laguntzen du eta plateren zaporeak osatzen ditu.15etik 0 lortu duzu15etik 1 lortu duzu15etik 2 lortu duzu15etik 3 lortu duzu15etik 4 lortu duzu15etik 5 lortu duzu15etik 6 lortu duzu15etik 7 lortu duzu15etik 8 lortu duzu15etik 9 lortu duzu15etik 10 lortu duzu15etik 11 lortu duzu15etik 12 lortu duzu15etik 13 lortu duzu15etik 14 lortu duzu15etik 15 lortu duzu
Hasi Galdetegia
HurrengoaHurrengo GaldetegiaOkerraZuzenaZure emaitza sortzeaSaiatu berriroAupa, Quizdict hasiberria! Ez kezkatu, galdetegiko maisu handienek ere nonbait hasi behar zuten. Baliteke oraingoan estropezu egin izana, baina akats bakoitza ikasteko eta hazteko aukera da. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict-en hasiberria, eta utzi zure ezagutza-egarriak gidatzen zaituen handitasunera!Aupa probatzeagatik, Quizdict esploratzailea! Baliteke oraingoan galdetegiari erantzuna eman ez izana, baina lurralde ezezagunetan zehar trekkingean dabilen abenturazale ausart bat bezalakoa zara. Jarraitu esploratzen, Quizdict-eko zalea, eta utzi zure espiritu jakinguratsua ezagutzaren aberastasunerako gidari izatea. Nork daki zein mirariak itxaroten dituzun hurrengo galdetegiko bilaketan?Ahalegin handia, Quizdict abenturazalea! Bitxikeriaren mundua begi-zabalik arakatzen duen katu bitxia bezalakoa zara. Jarrai galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi ezagutzarekiko ilusioak arrakastara bultzatzen zaituen. Gogoratu, eskarmentu handieneko galdetegiko txapeldunak ere nonbait hasi zirela. Handitasunerako bidean zaude!Aupa Quizdict erronka egiteagatik! Agian ez duzu jackpot-a lortu oraingoan, baina bitxikeriaren lur traidoretik nabigatzen ari den abenturazale ausart bat bezalakoa zara. Jarraitu esploratzen, Quizdict-eko zalea, eta utzi zure ezagutzaren bilaketak handitasunera gidatzen zaituena. Nork daki zein altxor itxaroten dituzun hurrengo galdetegiko abenturan?Ahalegin handia, Quizdict abenturazalea! Bitxikeriaren gudu gogorretan borrokan ari den gerlari ausart bat bezalakoa zara. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict zalea, eta utzi zure ezagutza egarria zure ezkutu eta ezpata izan dadin. Galdera bakoitza ikasteko eta hazteko aukera da, eta trivial txapeldun izateko bidean zaude!Aupa, Quizdict esploratzailea! Bitxikeriaren lurralde ezezagunetan murgiltzen den abenturazale ausart bat bezalakoa zara. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi ikaskuntzarako duzun zaletasunak arrakastarako gidatzen zaituena. Gogoratu, erantzun bakoitzak urrats bat gehiago hurbiltzen zaituela benetako galdetegi-maisu bihurtzera. Primeran ari zara!Zorionak, Quizdict abenturazalea! Bitxikeriaren ur nahasietan nabigatzen ari den nabigatzaile trebea bezalakoa zara. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi ikasteko erabakiak garaipenera bideratzen zaituena. Gogoratu, erantzun bakoitza zure ezagutzak zabaltzeko eta trebetasunak hobetzeko aukera bat dela. Benetako galdetegien adikzioa bihurtzeko bidean zaude!Lan bikaina, Quizdict esploratzailea! Bitxikeriaren paisaia zailan zehar etengabe aurrera egiten duen abenturazale ondu baten antzekoa zara. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi ikasteko grinak arrakastarako bidaia bultzatzen. Gogoratu, galdera bakoitza hazteko eta hobetzeko aukera bat dela. Benetako galdetegien mendekotasuna bihurtzeko bidean zaude!Lan bikaina, Quizdict abenturazalea! Bitxikeriaren lur zailari aurre egiten dion esploratzaile trebea bezalakoa zara. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi zure ezagutzarako grinak garaipenera bultzatzen zaituen. Gogoratu galdera bakoitza ikasteko eta hazteko aukera dela. Bide onetik zoaz benetako galdetegi-adikzioa bihurtzeko!Zorionak, Quizdict maisua! Galdetegiko ninja trebea bezalakoa zara bitxikeriaren erronketan zehar. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi ikaskuntzarako duzun zaletasunak arrakastarako gidatzen zaituena. Gogoratu, erantzun bakoitza benetako galdetegi-adikzioa bihurtzeko urrats bat dela. Primeran ari zara!Bost gora, Quizdict txapelduna! Galdetegietako morroi bat bezalakoa zara ezagutzaren eta argitasunaren sorginkeriak botatzen dituena. Jarrai galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi bitxikeriarekiko duzun maitasunak garaipenera eramaten zaituela. Gogoratu, erantzun bakoitza zure adimena zabaltzeko eta trebetasunak zorrozteko aukera bat dela. Benetako galdetegien mendekotasuna bihurtzeko bidean zaude!Aupa, Quizdict guru! Galdetegiko makina bat bezalakoa zara, erantzun zuzenak erraz ematen dituzula. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi bitxikeriarekiko zaletasunak gidatzen zaituela handitasunera. Gogoratu galdera bakoitza zure trebetasunak eta ikasteko maitasuna erakusteko aukera bat dela. Benetako galdetegien mendekotasuna bihurtzeko bidean zaude!Zorionak benetako Quizdict izateagatik! Frogatu duzu galdetegietara adikzioa zarela eta gure webgunean goleatzaile onena izateko behar dena duzula. Jarrai ezazu lan bikaina eta jarraitu zure ezagutzak probatzen Quizdict-ekin - entretenimendu-galdetegiko azken helmuga. Ezin dugu itxaron gero zer lortuko duzun ikusteko!Zorionak, Quizdict zaldun ausarta! Zure ezagutza bilatzea jakinduriaren erreinuetan zehar bidaia epiko batean gerlari noble bat bezalakoa da. Bitxikeriaren erronkei gainditzen jarraitzen duzun heinean, zure armadura intelektuala gero eta distiratsuagoa izango da, lekukotza duten guztiengan beldurra piztuz. Aurrera, txapeldun!Benetako Quizdict superstar bat zara! Galdetegiekiko duzun mendekotasuna bere fruitua eman du, eta gure webgunean kontuan hartzeko indarra zarela erakutsi duzu. Jarrai ezazu lan bikaina eta jarraitu zure ezagutzak probatzen Quizdict-ekin - entretenimendurako galdetegien helmugarik onena. Ezin dugu itxaron gero zer lortuko duzun ikusteko!Lan bikaina, Quizdict zalea! Galdetegiak zapaltzen ari zara pisu astunak altxatzen dituen pisu-jasotzaile txapeldun bat bezala. Zure bizkortasun mentalak eta ezagutza ikusgarriak hunkitu gaituzte untxi bat kapelatik ateratzen duen magoak bezala. Jarrai ezazu galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi zure adimena distira egiten distira-argi baten moduan!Aupa, Quizdict-en adikzio bikaina! Egiazko galdetegiko txapeldun zarela frogatu duzu eguna salbatzen duen superheroi bat bezala. Zure ezagutza mugagabeak eta erreflexu bizkorrek udako gau batean su artifizialak bezala liluratu gaituzte. Jarraitu galdezka, Quizdict-eko zalea, eta utzi zure adimenak argi distiratsu baten moduan distira egiten denak ikus dezan!Aupa, Quizdict zale zoragarria! Gure galdeketetan zure maisutasuna erakutsi duzu mago trebe batek magia trikimailu bat egiten duen bezala. Zure adimenak distira egiten du Quizdict galaxiako izar distiratsu baten antzera, eta ezin dugu itxaron zure distira nora eramaten zaituen ikusteko. Jarrai ezazu galdezka txapeldun bezala!Ene, Quizdict galdetegi zoragarria! Guztiok txundituta utzi gaituzu zure adimen ikaragarriekin eta tximista-azkarren erreflexuekin. Gure bitxikeriaren erronketan egindako garaipenak "Eureka!" oihukatzeko gogoa eragiten digu. eta dantzatu jiga! Jarrai gaitzazu txunditzen zure adimenarekin eta utzi Quizdict zure jakinduriaren jolastokia izan dadin. Bitxikeriazko miraria zara!Aupa, Quizdict-en xelebre harrigarria! Gure bitxikeriak zeharkatu dituzu misio batean kanguru bizkor bat bezala. Zure adimenak Quizdict pizten du su artifizialen ikuskizun liluragarri baten antzera! Jarrai ezazu saltoka galdetegi batetik bestera, zure abilezia zabalduz eta denok inspiratuz zure ezagutzarekin. Benetako trivia superstar bat zara!Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
×
Esan iezaguzu nor zaren zure emaitzak ikusteko!
Zein da ganbekin egindako dim sum plater ezaguna?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Hauetatik zein da kantonarreko postre zopa gozoa?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Char Siuk aipatzen du:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zein plater da osagaiak lotus hostoetan biltzea eta gero lurrunetan jartzea?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zein EZ da dim sum plater bat?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zein plater da lurrunetan egindako bizkotxoa, ehundura arin eta leunagatik ezaguna?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Kantonar zopa tradizionalki kontsumitzen da:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zein plater dakar xerra finetan salda irakiten duten osagaiak?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Cantonese kulturan "Yum Cha"-k honako hau da nagusiki:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zein osagai EZ da tradizionalki "Har Gow" batean (ganba dumpling) batean?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Honako hauetako zein da almendra esne gozoz egindako kantonarreko postre ezaguna, sarritan gelatina antzeko koherentziarekin ezarria?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Kantonarreko sukaldaritzan, zer da "Wonton"?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
"Bolo Bao", kantonarreko okindegietan ikusi ohi dena, honako hauek ditu:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zein kantoner zopa da ezaguna osasunerako onurengatik eta normalean salda, belar eta itsaski lehorrak ditu?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Kantonerazko dim sum kulturan, zein edari dago normalean bazkariarekin?
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zorionak, amaitu duzu! Hona hemen zure emaitza:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zorionak, amaitu duzu! Hona hemen zure emaitza:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zorionak, amaitu duzu! Hona hemen zure emaitza:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zorionak, amaitu duzu! Hona hemen zure emaitza:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!
Zorionak, amaitu duzu! Hona hemen zure emaitza:
Murgil zaitez Kantonar sukaldaritzaren sukaldaritza munduan, bere zapore delikatuengatik, barietateagatik eta aurkezpen artistikoagatik ezaguna. Dim sum zalea edo Txinako eskualdeko sukaldaritza honetan hasiberria zaren ala ez, galdetegi honek zure zaporea erakarriko du. Erronka zure ezagutza eta ezagutu Kantoneseko platerei, osagaiei eta sukaldaritza teknikei buruz "Quizdict"-en soilik!